-Anunț-
Fructele se apropie prin compozitia lor chimică şi prin valoarea lor nutritivă de legume şi zarzavaturi. Ele contin vitamine săruri minerale pretioase, celuloză pană la 10%, multe zaharuri uşor asimilabile si multe substante extractive gustoase.
Datorită continutului de acizi organici utili, de tanati şi pectine, fructele joacă un rol important în procesele digestive şi favorizează activitatea normală a intestinului.
Fructele contin o serie de microelemente utile pentru organism.
Majoritatea fructelor constituie surse pretioase de vitamină C, iar în caise se găseşte o cantitate însemnată de caroten.
Iarna este util să se consume fructe proaspete congelate, care îşi conservă aproape complet bogătia lor în vitamine.
- Anunț -
